Pyszne naleśniki

Naleśniki mimo swojej prostoty są przysmakiem przygotowywanym przez kucharzy na całym świecie. Niezależnie od kontynentu w naleśnikach znajdują się te same 4 podstawowe składniki:

  • Jajka
  • Mleko
  • Woda
  • Mąka

Dodatkowo do naleśników można dodawać:

  • Kakao
  • Olej
  • Cukier
  • I wiele innych wedle fantazji

Po połączeniu tworzą pyszne śniadaniowe, kolacyjne a czasem nawet obiadowe danie, które wszyscy dobrze znamy i kochamy. Poniżej umieszczam przepis na naleśniki w typowej europejskiej wersji.

  • Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksować na gładkie ciasto. Dodać roztopione masło lub olej roślinny i razem zmiksować (lub wykorzystać tłuszcz do smarowania patelni przed smażeniem każdego naleśnika).
  • Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z cienkim dnem np. naleśnikowej. Przewrócić na drugą stronę gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i ścięty.

Na obrazkach przykładowe sposoby podania naleśniczków.